Soru sor
200 karakter kaldı
Oy kullanmak için, üye girişi yapınız.

mesajı gizle

Sıvı yağdan margarin nasıl elde ediliyor?

Sıvı yağdan margarin nasıl elde ediliyor?

Detaylar
Bu soru 23 Ocak 2010 Cumartesi 14:20 tarihine kadar cevaba açıktı.

5 yıl önce sorulmuş , son cevap 5 yıl önce verildi

1 cevap verilmiş

Margarin, bitkisel yağların hidrojenle sertleştirilmesi ve rafine edilmesiyle hazırlanır. Yani margarin, sıvı ve katı yağdan oluşan, yağ fazıyla süt fazının ikili bir emülsiyonudur (emülsiyon- Bir sıvının başka bir sıvı içinde oluşturduğu heterojen karışım).



Aksiyonlar
Normal
5 yıl önce cevaplandı.
Buradasınız: Sıvı yağdan margarin nasıl elde ediliyor?
Copyright © 2007-2014 Bisorusor | Gizlilik ve kullanım şartları