Yeni Soru Sor

Şöyle bol malzemeli filan... Hı nasıl yapılıyo ??

sen böyle diyince aklıma sucuk geldi ;

ayrıca şuda var tabi;

om-let
at-let
out-let
pört-let
asa-let
ora-let
suhu-let

bunlar let denen şeyin çeşitleri işte omlette bunlardan biri.. benden bukadar

Şimdi efendim bu "baba" olayı kişiden kişiye değişir tabi ama ben bildiğim güzel bi tarifi sizlerle paylaşayım..
Malzemeler:
Soğan, sarmısak, domates, biber(yeşil veya kırmızı, olmadı ikisi birden:) ), maydonoz(isteğe göre dere otu da olur), peynir(beyaz yada kaşar), mısır, baharat.
Yapılışına gelince;
Öncelikle tavaya bir miktar yağ ve hemen arkasından da küp küp doğranmış soğanlar eklenir ve soğanlar ölene kadar kısık ateşte pişirilir. Soğanların hemen arkasından ezilmiş sarmısak ve biberler eklenir. biberler de iyice piştikten sonra domatesler eklenir(domateslerin kabuklarını soyamanız daha iyi olacaktır). Baharatını da ekledikten sonra suyunu çekene kadar pişirin. Diğer tarafta yumurtaları içine maydonoz ile peyniri ekleyip iyice çırpın ve diğer malzemerin üstüne dökün. En son aşamada da mısırları ekleyip kısık ateşte pişirin. İsteğe göre içine sucuk yada sosiste ekleyebilirsiniz..
Afiyet Olsun...

Benim için karışık olmasındansa yumurtanın tadını alabilmek daha önemli .Ama en güzeli terayağlı ve yağlı peynirli omlet:)
Yapılışı :
Tereyağı tavada iyice kızdırılır üzerine lor şeklinde ezilmiş yağlı peynirler eklenerek peynirler yumuşayıncaya kadar karıştırılır. Yumurta tuzla birlikte güzelce çırparak tavaya yavaş yavaş dökülür.
Az tuz kullanırsanız tadı daha iyi olacaktır zaten peynirin tuzu tadı yeterince veriyor.

Afiyet Olsun...

yaa hakancım boş ver omlet i bilmem neyi.

Tavaya koy yağı biraz ısınınca kır iki yumurta üstüne tuz . biraz beklet

getir sofraya sonra da beni çağır

ne gerek war omlete falan

Tarifler icin tesekkurler ama şöyle sütlü, unlu bişeyler yok muydu operasyon dahilinde? Ben mi yanlış hatırlıyorum yoksa.
Not: chico cok pis yımbırta kırarım ona göre haa :)) Misal bak koydum yağı (bir bardak kadar-sıvı yağ koymuşum bu arada) biraz bekledim (otuz saniye yeter heralde) Kırdım yumurtaları (aaa yüzüyolar) biraz daha bekledim (hala yüzüyolar) tuzunu koydum (doğuştan yüzücü bu yumurtalar) Herkes cok beğendi :p. Gülmeyin oldu bu bana, ben yaptım bunu evet :))

Hakan Bey,
Bilmişlik yapıyo gibi olmak istemem ama sizin unlu ve sütlü dediğiniz şey sanırım krep oluyo :)

Aaaa cidden mi yahu, yani hic mi sütlü unlu olmaz omlet? O zaman ben bi soru daha sorayım hemen :))

1 bardak yağda yumurtalar bence yüzücü değil kırkpınarda yağlı güreşe giderler
Sayın sarıtaş ne yaptınız ceddinizin zeytin tarlaları var herhalde bol bulmuşunuz :)))

Valla yağ da benim değildi yumurta da. Beni mutfağa sokan ev sahibi düşünücekti onu. Uyarmıştım oysa :))