ekmek arası panço yanında da turşu suyu . yanlızken açlıktan ve eldeki malzeme yetersizliğinden yemiştim .
endonezya da çerez olarak sarmısak soslu fıstık yeniyor. dayanılmaz bir lezzet. (tabi kötü anlamda :) )
bi de tapiyoka denen bişey var. uçakta yemiştim. hostese sordum:
-bu nedir?
-tapioca
-tapioca ne ki?
-tapioca işte
-yani ne var içinde?
-tapioca var.
-eywallah (allam yarabbim...)
kızcaz hayrete düştü tabi ben tapioca'nın nolduğunu bilemeyince. hiç görmemiş birine "un"un noolduğunu anlatmak gibi bişey sanırım. bi de ingilizce konuşuoz. neyse bitkisel bişeymiş.
Yine uçakta meyve servis ettiler. meyvelerin arasında çörek otlu peynir var. ulen ne alaka derken baktım tatlı sulu bir meyveymiş. Meyvenin adı "Dragon Fruit". resmini görmek isteyenler için:
http://www.google.com.tr/search?hl=tr&q=dragon+fruit&meta=
California da bi çin lokantasına gitmiştik adını bilmediğim bi balık yedim denizden babam çıksada yerim diye.
Balık canlı olarak kızgın yağa girdi. çırpınırken görünce yemek istemesem de yanımdakiler adrinalinin ete verdiği tadı hisset diyince yedim. Güzelde olmuştu.
Bugunlerde de hayli ilginç yemekler yiyorum moskava da düşdane çorbası diye bi çorba, harbi çorba içinde hamur balık maydonoz nohut ne ararsan var ama tadı hoş.
Bide suşi yerken yanında meze olarak getirdikleri zehirli(Normalde bi adı var ama bu kadar acı ancak zehirde olur) bir ot var. Zehirli diyorum zira yanımdaki arkadaş olmasaydı şu an beynim buharlaşmış olabilirdi. Tabağın yanında Yeşil renkli vede fındık kadar ezilmiş bişey görünce sordum bu ne dedim acı dediler bende tamamını çubukların ucuna takıp ağzıma atarken arkadaş uyardı. Bunun içinden çok minik bi parca al soyaya batır karışır sonra suşiyi al soyaya batır diye bende küçük parcadaki acıyı denemek istedim. nerdeyse ağzıma atmak için attığım parcanın binde biri müyüklüğünde olan bu parça dilimin üstüne değdikten sonra alt dudaklarıma değdi. akşama kadar duklarımı hissetmedim. Diş ağrısı çekenlere tavsiye ederim.:) Damakları uyuşturuyo. bu arada suşi de somon balığı ve pilavın biraz evrim geçirmiş hali. Bizim hasi çorbasına benziyo...
yuvarlama(antepe özgü) diğer adı lölik
tam adını hatırlamamakla beraber yediğim en ilginç şeylerden birisi "waffel" yazılışı yanlış olabilir. ancak bu yemek değil. ekmek arası sıcak çikolata gibi bişey. izmir'de yedi başka yerde var mı bilmiyorum.
ısırgan çorbası .........
Sebzeli Hamsi ; Karadenizde özellikle Rizelilerin yapmış olduğu mücver tarzında bir çeşit yemek.
İçerisinde kabak, patlıcan,patates(benim gördüklerim) ve haliyle hamsi var. Aslında çok yenilmeyecek bişey değil ancak içinde bulunan sebzelerin tadını almak da pek mümkün değil hamsi tadını ve kokusunu sebzelere de veriyor dolayısıyla insan kendini rengarenk bir hamsi yemiş gibi hissediyor.
"şevketi bostan" izmirliler iyi bilir bu yiyeceği. bense ilkez bir rus balıkçısında yedim. masaya geldiğinde görüntüsünden hiç bişey anlamadığım için onun bir balık türü olabileceğini ama tadın dan dolayıda bir tavuk olabileceğinini düşündüm. sorduğum da ise bana bir ot cinsi olduğunu söylediler çok şaşırmıştım .
hınğ:D bu cidden bi yemek hatta baya güsel yha