efsaneden ziyade bu bir mittir.
Ben açıkçası böyle bir bilginin doğru olduğuna inanmıyorum. Aksine makinelerde rendelendiği zaman ölme ihtimali daha çok çünkü makine sebzeyi parça pincik ediyo. En güzeli bıçakla iri tanelere ayırarak sebzeleri pişirmek.
yemekte yediğin sebze ağzına gelicek. yoksa çorba gibi ne özelliği var
Bilmiyorum ama soğanı yumruk atıp kırmak suretiyle tadını dahada artırdığımıza göre doğru olabilir :))
yemeklerin lezzetini artırdııı dooru ama ben pek sefmiorm. bence soganda yememk lazm agzi kokutuoo.
çook abartmışlar.dikkate alma.önemli olan onları ateşte fazla pişirip öldürmemendir...o zaman hiç vitamini kalmıyor...sebzelerde pişme süresini iyi ayarlayıp hem sebzelerin lezzetini artırmalı,hemde zamanında ocaktan indirerek vitaminlerinden istifade etmeli...