Oy kullanmak için, üye girişi yapınız.

mesajı gizle

1 cevap verilmiş

Malzeme : 5 su b.un 1 p.yaşmaya 2 çorba k.toz şeker 1 tatlı k.tuz 1 çay b.süt yarım çay b.sıvıyağ ılık su Köftesi için: 400 gr.kıyma 1 soğan 1 yumurta 1 tutam maydonoz tuz,karabiber Garnitürü için: 5 patates domates kıvırcık mayonoz ketçap Hazırlanışı : Hamburger ekmeği için; karıştırma kabına 5 su b. unu alın.üzerine maya tozşeker, tuz, süt, sıvıyağ ekleyin ve alabildiği kadar ılık su ile hamuru yoğurun. hazırlanan hamuru 7 bezeye bölün ve 30 dk. kadar tepsi mayası gelinceye kadar dinlendirin.daha sonra üzerine yumurta sarısı ve susam serperek pişirin.diğer taraftan köftesi için; kıymayı, rendelenmiş soğanı, yumurtanın akını, maydanoz, tuz ve baharatı bir kaba alıp yoğurun. köfteler hazır olunca yağda kızartın.bu arada orta boy patatesleri güzelce yıkadıktan sonra kabuklarını soymadan yuvarlak dilimleyerek önce buharda yarı kıvamda pişirin. daha sonra da yağda kızartın. hamburger ekmeği, köfte ve patetesler hazırlanınca ekmekleri ikiye ayırın, içine köfte kıvırcık,domtes koyun üzerine ketçap ve mayonez sıkarak ekmeğin diğer yarısını üzerine kapatın. yanında önce haşlanmış sonra kızartılmış patateslerle servis yapın.

Kaynak : http://www.oktayustam.com/site/detay.aspx?KATEGORIID=2v%20jvzPHkog=&SAYFA=4


Bilen Bey profil resmi
Bilen Bey
6 yıl önce

Bu sorular ilginizi çekebilir

Buradasınız: Ev Usulü Hamburger nasıl yapılır?
Copyright © 2007-2014 Bisorusor | Gizlilik ve kullanım şartları